Kelor untuk Kesehatan

Ketahanan Pangan dan Keragaman Pangan

Malnutrisi disebabkan oleh kekurangan baik macronutrients mapun mikronutrien atau bahkan keduanya. Kekurangan gizi mikro (micronutrient) biasanya disebut sebagai kelaparan yang terselubung (hidden hunger).  Kondisi ini juga terkait dengan kerawanan pangan dan keragaman pangan, terutama jika makanan yang dikonsumsi memiliki kualitas diet rendah (Ruel, 2003). Malnutrisi Malnutrisi merupakan masalah kesehatan di seluruh dunia dan faktor risiko […]